Họ Hoa Tán Apiaceae (tên cũ là Umbellifereae) có khoảng 45 loài ở VN, toàn là những cây thân thảo dạng cỏ nhỏ với rất nhiều cây quen thuộc như rau Má, rau Cần, rau Ngò.... và Cà-rốt.
Sau đây là một số loài :
1. Anethum graveolens L. : rau Thì là, Thìa là
2. Angelica uchiyamae Yale. : Đương quy
Cây trồng ở Sapa thu hoạch củ làm thuốc Bắc
3. Apium graveolens L. : rau Cần tây
4. Cnidium monnierii (L.) Cusson. : Giần sàng, Xà sàng
Cỏ dại vùng núi phía Bắc, trông giống rau Cần nhưng lá không có mùi thơm
5. Coriandrum sativum L. : Rau Mùi, Ngò ta
6. Daucus carota L. : Cà-rốt
Củ Cà-rốt thì chắc mọi người thấy quen chứ hoa Cà-rốt thì ít thấy.
7. Eryngium foetidum L. : rau Ngò tây, Ngò gai
8. Foeniculum vulgare Mill. : Fennel, Tiểu hồi, Tiểu hồi hương
Rau trồng ở Đà Lạt
9. Centella asiatica (L.) Urb. : rau Má
Cây này thì quen thuộc quá, nước lá rau Má uống rất mát
10. Hydrocotyl nepalense Hook. : rau Má núi
Cỏ dại ven thác ở Bảo Lộc
11. Hydrocotyl sibthorpioides Lamk. : rau Má dại
12. Hydrocotyle verticillata Thunb. : rau Má lá sen
loài này mới nhập trồng kiểng, không thấy kể tên trong sách thực vật VN
13. Sanicula elata Ham. ex Don. : Sanh cầu cao
Cỏ dại ven thác ở Đà Lạt
14. Torilis japonica (Houtt.) DC. : Tô-li, Thiết y
cây mọc hoang dại tìm thấy ở Sapa
Điểm 4.6/5 dựa vào 87 đánh giá
