Họ Cải (hay họ Thập tự) Brassicaceae có khoảng 20 loài ở VN, họ này toàn là những cây thân thảo, hoa có 4 cánh, đa số dùng làm rau ăn.Sau đây là một số loài tôi có chụp hình.
1. Brassica chinensis L. : Cải thìa, Cải bẹ trắng
2. Brassica oleracea L. : nhóm Cải này thì có rất nhiều loài phụ
* Brassica oleracea var. acephala : Cải sen
* Brassica oleracea var. capitata : Cải bắp, Bắp sú
hoa
* Brassica oleracea var. caulopara : Su hào
* Brassica oleracea ssp. italica - Broccoli: Cải bông xanh
Còn mấy loài Cải bông trắng, Cải rổ khi nào có hình sẽ bổ sung.
3. Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. : Cải thảo
4. Brassica rapa L. (syn. Brassica campestris L.) : Cải bẹ xanh
* Một loài phụ của loài này là cây Cải dầu Brassica rapa subsp. oleifera
Hình nông dân thu hoạch cây Cải dầu tại Lũng Cú – Hà Giang
Hoa của 2 loài này đều giống nhau.
5. Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. : Tề thái, Rau Tề, Tâm giác
Loài cỏ này có đặc điểm trái hình quả tim.
hoa
6. Cardamine hirsuta L. : Rau Tề tấm
Loài cỏ nhỏ hay mọc trên mấy chậu cây cảnh
hoa
7. Raphanus sativus L. : Cải củ, Củ Radis
Cây này cũng có trồng nhiều giống, lá hơi khác nhau, loài củ tròn màu đỏ là Radis, loài củ trắng dài là Củ cải trắng. Hoa có thể màu trắng hay tím.
Cải củ trắng Raphanus sativus var. longipinnatus
hoa và trái
8. Rorippa dubia (Pers.) Hara. : Cải đất núi
hoa
9. Rorippa globosa (Turcz.) Hayek. : Cải đất tròn
Loài này có trái hình tròn chứ không dài như các loài Cải khác.
hoa và trái
10. Rorippa indica (L.) Hiern. : Cải đất Ấn
11. Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek ex Mansf. : Xà lách xoong, Cải soong
Điểm 4.6/5 dựa vào 87 đánh giá
